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厨师长 5-7K元/月有料
该岗位平均薪资 5073元/月

工作餐...

南宁市云龙阁大酒楼

更新: 2021-05-10 浏览: 7920 人申请：3人

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南宁市云龙阁大酒楼

证

1周前

最近登录
8年

会员等级

单位性质：私营企业
所属行业：旅游/酒店
员工人数：50—100人
营业执照：

招聘职位

餐厅主管配菜/打荷/炒锅收银茶艺师做铝合金门窗的师傅学徒展柜厂厂长楼面部长餐饮会计酒楼营销部经理厨师长

职位详情招聘职位（10）

基本信息
- 工作地点：南宁青秀区
- 招聘人数：1人
- 性别要求：不限
- 职位类型：全职
- 招聘部门：
- 年龄要求：不限
- 工作经验：不限
- 学历要求：中专以上
- 住宿情况：提供住宿
职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄二十八岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：
联系我时，请说是在临沂招聘网上看到的，谢谢！
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联系方式
- 联系人：冯生
- 电话：
- 工作地址：南宁青秀区仙葫开发区通福蓉茉路口上班路线查询
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