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1.全面主持店面生鲜管理工作，配合总部的各项营销策略的实施。
2.执行总部下达的各项任务。
3.监督生鲜商品的上货、补货，做好到货验收等工作。
4.生鲜部门所有商品陈列的设定和实施，营运标准的维护。
5.监督生鲜商品的损耗，把控生鲜商品的损耗点。
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